劉家嘉醫師為台灣接受完整肥胖醫學訓練之醫師，此外更前往國際肥胖治療中心進修，包括：
1. 美國哈佛麻州總醫院
2. 美國克里夫蘭醫學中心
3. 美國約翰霍普金斯醫學中心
接受肥胖治療與胃鏡減重臨床訓練，也是亞洲對於一般肥胖與減重手術後復胖治療之專業醫師，除了台灣病患，更有許多國際病患前來接受減重治療。